生活必须仪式感觉，周末的时候自己动手做一桌美食，与家人一起奉献，或大约三五好友一起共享；把生活的苦恼，工作的虐心遗忘，这就是仪式感觉。美食不必须像米其林大厨一样色香味应有尽有，可以煮一锅靓汤，像三七鸡汤，天麻猪心汤，做到出来不一定有多漂亮，但是只要用心那一定很好喝，最重要是道家，道家重于饲，坚持下去才是饲。美食被制作出来的原因就是我们都要享用美食，我们都爱人平时美食，我们的日常生活是必不可少五谷杂粮的。

期望能不吃得好一些，这当然是人之常情啦。所以就想到小丽今日为大家所讲解的这些美食吧。

粉丝蒸金针菇食材：粉丝50g、金针菇1包在、香菜1小把、生抽1/2勺、姜末、蔬果粉1.5小勺、白醋1/2勺、香油作法：1、香菜洗涤后用凉白开洗净一会儿。2、金针菇去根蒂，洗涤后，热水中汆毛巾一下，捞起沥干水分。

3、粉丝热水里洗净，直到变硬，捞起沥干水分。4、徵酱汁，姜末、白醋、生抽、蔬果粉，调匀。

5、香菜切段放进金针菇和粉丝中，放入调好的酱汁，最后淋上少许香油，配料。水煮鱼作法：1、鱼肉斜刀切片，放进姜丝、腊淀粉、胡椒粉、盐、味精、配料放进，捉烘。

2、炒锅里放油，重新加入姜、葱、磨碎的豆瓣，爆香，放入热水烧开，放进鱼片，用筷子把鱼片很快划散，待水再行电源火放入盆中。3、汆毛巾豆芽，把豆芽放在刚煮鱼的水里就可以了，待水煮开后两三分钟捞起。4、炒锅里放油，油多一点，三成热下干辣椒和花椒，中火炸香，豆芽敲底部，鱼放上面，然后连同油一起浇入鱼里，美味、鲜香的水煮鱼就揭晓了。

山东辣椒油炸肉食材：带皮五花猪肉750克、米椒150克、大蒜100克、大葱200克、酱油50克、鲜姜30克、食盐3克、花椒5克、香料10克作法：1、带皮五花猪肉切片、米椒切丁、大蒜切丁、大葱切丁。2、炒锅置放旺火上，放入花生油烧至七成热，炸香花椒，下入带皮五花肉煸炒至煮。3、下入苍山大蒜爆锅，再放酱油调味，特清水150克烧开，并转至文火蒸五分钟后下入辣椒丁、葱丁。

并转至旺火拌收汁才可装盘食用。菌菇五花肉食材：五花肉、茶树菇、香菇、葱、姜、大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克作法：1、五花肉托成方丁，放进冷水中重新加入配料可用。2、茶树菇、香菇泡发洗涤可用，打算大葱切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克。3、冻锅放入3瓷勺老抽，放进冰糖，还击小火融化冰糖。

4、放进盘旋水的五花肉，重新加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒。5、放进茶树菇和香菇，重新加入啤酒，加热均匀分布。

6、重新加入青笋，放进盐调味后米饭1小时，才可出有锅。

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