1张图片“ 立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋，这一天民间美称“张贴秋膘”一说道。那时人们对身体健康的评判，往往只以胖瘦做到标准，髯了当然必须“调补”，调补的办法就是“张贴秋膘”，不吃味厚的美食佳肴，当然选用吃肉，“以肉贴膘”。迎合节气，今天我做到了美味的烤牛肉串。” 食材明细主料牛排1块红椒适度黄椒适度青椒适度盐少许辅料亨氏小食酱1小袋酱香口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性牛肉串的作法步骤1准备好所必须的食材。

2冷冻室拿走牛排冻结后洗净血水，并沥干水分，所取牛肉纵向纹理小块小块。3牛肉块装碗里，敲少许盐蒸一下，放入小食酱油炸两个小时。4牛肉慢油炸好的时候，准备好彩椒，洗涤沥干水可用。5将洗涤的青椒、黄椒和红椒小块大小适合的小条。

6竹签提早用水洗净一夜，避免油炸的时候变红。7把油炸好的牛肉和切好的彩椒依序穿一起。

8烤盘里夹上锡箔纸，把穿好的牛肉串规整地码入烤盘中，用毛刷沾少许食用油均匀分布的翻在牛肉串表面，烤箱加压至200度，把装有了牛肉串的烤盘放进烤箱中层，上下火烤制15分钟左右，烤制中途拿走烤盘，在牛肉串上刷上一层小食酱，再行油炸几分钟才可揭晓。9油炸好的牛肉串再行翻少许小食酱才可开吃。

10太美味了！。

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