1张图片“烧麦应当是糯米饭一族的，也可以是包子一家的，可按自己的心意来建构，它的馅料很非常简单也很随便，既可以是全肉，也可以是全菜，想要怎么不吃就怎么配上？” 食材明细主料中筋面粉适度（或高筋面粉）糯米适度辅料香菇适度胡萝卜适度火腿肉适度（或香肠）猪油适度葱适度西芹适度老抽适度生抽适度咸鲜口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性烧麦的作法步骤1泡发香菇，最差是东北的小香菇。2准备好所有的材料，糯米泡发，如果想要当天不吃可以用热水来冷水。

3若你上屉蒸，最差是用我这样的方法。4因为糯米比米饭难熟，所以最差宽一点时间，电压力锅力大约十五分钟左右。

5这时候可以将所有的配料托成小丁丁。6开水烫面。

一定要是热水。7烫面烫成团是这个样子。8垫上湿布睡上十分钟左右。

9这时高压锅里的糯米饭糯米早已ok了。10自家煮的猪油，也可以用植物油替换。但是还是猪油油炸出来的爱吃。

11下锅敲猪油打算油炸配料。12先下腊肉或香肠了，把它煸香，一一把所有的配料放下去慢油炸。

七八分煮就可以了。13这时候敲糯米配料，特老抽上色和少量的生抽，可以不必煮沸，如果太干可以少量地特些水。14各自一点点的重新加入。

尝好味。15这时候炒面的馅，也就是糯米饭也就作好了。香气扑鼻哟，很是诱人。16托一些胡萝卜片。

聪慧的姐妹们都应当告诉是干嘛用的啦？17睡发好的面，搓成小剂子。18擀好的面皮大小大约是十厘米的直径。19擀好的面皮应当是有木耳边的。

20这是包在炒面的神器，十五毫升的小勺。用普通的小勺也讫。21接着第十九的步骤。包入馅。

22用拇指和食指，也就虎口卡住烧麦的脖子， :-)上面的馅用凸压实。23一个炒面正好50克。24全部包好后上屉蒸八分钟左右。

25冷静等候，离去灶台。26来个特写。27艺术照！漂亮也一定要爱吃。

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